* เหตุผลที่ทำให้ "ช็อคโกแลตไม่ละลายในมือ" เพราะโกโก้บัตเตอร์มีจุดหลอมเหลวสูงกว่าอุณหภูมิร่างกายของคนไงล่ะ (ไม่ได้ขึ้นกับยี่ห้ออย่างเช่น _&_ หรอกนะ : D)

* ผล การวิจัยล่าสุดจากมหาวิทยาลัยกลาสโกว์ในสกอตแลนด์ พบว่าสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในช็อคโกแลตดำ (Dark Chocolate) เป็นชนิดเดียวกับที่พบในไวน์แดง ชา ผลไม้ และผักบางชนิด แต่มีในปริมาณมากกว่า

* แม้ช็อคโกแลตนมจะมีสารต้านอนุมูล อิสระน้อยกว่าช็อคโกแลตดำ แต่ก็นับเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่ต้องการเสริมสร้างความแข็งแรงของ กระดูกเพราะมีปริมาณแคลเซียมสูงกว่าถึง 5 เท่าทีเดียว

* ช็อคโกแลตเป็นของกินเล่นที่ตักตวงเงินจากผู้บริโภคได้สูงถึงปีละ 7 พันล้านดอลล่าร์ทีเดียว (wow!!)

* มี การนำช็อคโกแลไปปรุงแต่งรสชาติออกไปอย่างกว้างขวางมากถึง 500 กว่ารส ซึ่งถือว่ามากเกิน 2 เท่าของรสสตรอเบอร์รี่และวานิลลารวมกันซะอีก

* ชาวสวิสเซอร์แลนด์กินช็อคโกแลตกันมากที่สุดในโลก เฉลี่ยแล้วตกคนละ 10 กิโลกรัมต่อปี (โหๆ ขอยอมแพ้เลย)

* J.S. Fry & Sons ประเทศอังกฤษ เป็นผู้ผลิตช็อคโกแลตสำเร็จรูปพร้อมกินแบบชิ้นหรือแท่งเป็นรายแรก